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L’intoxication au monoxyde de carbone est le type d’empoisonnement de l’air mortel le plus courant dans de nombreux pays. Le monoxyde de carbone est incolore, inodore et insipide, mais hautement toxique.

Il se combine avec l’hémoglobine pour produire de la carboxyhémoglobine, qui usurpe l’espace dans l’hémoglobine qui transporte normalement l’oxygène, mais est inefficace pour fournir de l’oxygène aux tissus corporels. Des concentrations allant jusqu’à 667 ppm peuvent transformer jusqu’à 50 % de l’hémoglobine du corps en carboxyhémoglobine.

Un taux de 50 % de carboxyhémoglobine peut provoquer des convulsions, le coma et la mort. Aux États-Unis, l’OSHA limite les niveaux d’exposition à long terme sur le lieu de travail à plus de 50 ppm. En peu de temps, l’absorption du monoxyde de carbone est cumulative, puisque la demi-vie est d’environ 5 heures à l’air libre.

Les symptômes les plus courants d’intoxication au monoxyde de carbone peuvent ressembler à d’autres types d’empoisonnements et d’infections, notamment des symptômes tels que maux de tête, nausées, vomissements, étourdissements, fatigue et sensation de faiblesse.

Les familles touchées pensent souvent qu’elles sont victimes d’une intoxication alimentaire. Les bébés peuvent être irritables et mal se nourrir. Les signes neurologiques comprennent la confusion, la désorientation, les troubles visuels, la syncope (évanouissement) et les convulsions.

Certaines descriptions d’empoisonnement au monoxyde de carbone incluent des hémorragies rétiniennes et une teinte rouge cerise anormale. Dans la plupart des diagnostics cliniques, ces signes sont rarement remarqués.

L’effet « faux » ou non physiologique de la coloration rouge dans les tissus anoxiques empoisonnés au CO est lié à l’utilisation commerciale du monoxyde de carbone dans la coloration de la viande, discutée ci-dessous.

Le monoxyde de carbone se lie également à d’autres molécules telles que la myoglobine et la cytochrome oxydase mitochondriale. L’exposition au monoxyde de carbone peut causer des dommages importants au cœur et au système nerveux central, en particulier le globus pallidus, souvent associé à des affections chroniques à long terme. Le monoxyde de carbone peut avoir de graves effets négatifs sur le fœtus d’une femme enceinte.

Le monoxyde de carbone (CO) est un gaz inodore et incolore qui provoque la mort presque immédiate de quiconque le respire. C’est un produit de combustion émis par les moteurs à essence, les poêles, les poêles, les générateurs, les lampes à gaz, ou qui brûlent du charbon ou du bois. L’accumulation de monoxyde de carbone dans des espaces totalement ou partiellement clos peut entraîner la mort par empoisonnement des personnes et des animaux présents.

Dans les situations d’urgence, comme après des inondations et des ouragans, il est souvent nécessaire d’utiliser des sources alternatives d’électricité ou de chaleur pour cuisiner, chauffer ou refroidir les aliments.

Cependant, les générateurs, grils, réchauds de camping ou autres outils au propane, au méthane ou au charbon de bois sont très dangereux lorsqu’ils sont utilisés dans des espaces clos tels que les maisons, les garages ou les camping-cars, même si les fenêtres sont ouvertes. Si nécessaire, toute source alternative d’électricité ou de chaleur ne doit être utilisée qu’à l’extérieur.

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